Jest pasjonatem malarstwa. Kolekcjonuje obrazy polskich malarzy i sam również maluje, najczęściej w Hiszpanii, gdzie od ponad 35 lat spędza wraz z żoną Krystyną wakacje. Inne ciekawostki:
Śpiewał z najwybitniejszymi artystami świata, jak m.in.: Renata Scotto, Teresa Stratas, Montserrat Caballé, Tito Gobbi, Samuel Ramey... i pod batutą, m.in.: Herberta von Karajana, Leonarda Bernsteina, Karla Böhma...
Występował w najważniejszych teatrach operowych świata, jak m.in. La Scala w Mediolanie, The MET w Nowym Jorku, Teatro del Liceu w Barcelonie, Opera Garnier w Paryżu, Teatr Bolszoj w Moskwie, Teatro Colon w Buenos Aires...
Przez 25 lat występował charytatywnie w Zawierciu na koncertach "Wiesław Ochman i Jego goście". Cały dochód przekazano na rzecz Fundacji "Auxilium" wspierającej szpital w Zawierciu. Od 1992r. zebrano ponad 1 mln. zł.
Od 1995 roku jest Honorowym Obywatelem Miasta Zawiercie. W roku 1997 Jego imieniem nazwano salę widowiskową w MOK "Centrum", a w roku 2012 rondo w samym sercu Miasta.